Ofenglas voller brauner Spritzer? Diese Wundertablette im Wasser lässt Fett einfach abschmelzen

Der Frühjahrsputz und bevorstehende Feiertage bringen Hobbyköche zur Verzweiflung, wenn der Blick auf den schlimmsten Fleck der Küche fällt: die Ofentür. Die eingebrannten, braunen Fettspritzer und zuckrigen Flecken scheinen förmlich mit dem Glas verschmolzen zu sein.

Viele greifen sofort zu den teuersten und am stärksten riechenden Ofenreinigungsschäumen aus dem Supermarkt oder – noch schlimmer – beginnen, die Oberfläche mit groben Scheuerschwämmen zu bearbeiten und verkratzen dabei die Ofentür unwiderruflich milchig.

Professionelle Reinigungskräfte haben jedoch einen völlig kostenlosen, ungiftigen und körperlich wenig anstrengenden Trick in petto. Wenn Sie einen kleinen Würfel aus dem Küchenschrank nehmen und ihn in etwas warmem Wasser auflösen, löst sich verbranntes Fett buchstäblich von selbst vom Glas. Hier ist das Geheimnis für eine kristallklare Ofenscheibe in wenigen Minuten.

Warum teures Ofenspray und Zauberschwamm ein Fehler sind

Wenn das Ofenglas von angebranntem Schinkenspeck oder übergelaufenem Beerenkuchen verkrustet ist, besteht die reflexartige Reaktion darin, Chemikalien darauf zu sprühen und auf ein Wunder zu warten.

Haushaltsexperten und Gerätehersteller warnen jedoch vor zwei häufigen Fehlern, die mehr schaden als nutzen.

1. Aggressive Chemikalien: Viele Ofenreiniger enthalten starke Lösungsmittel wie Natriumhydroxid (Natronlauge), deren Dämpfe die Lunge reizen und einen chemischen Geruch im Ofen hinterlassen. Falls das Mittel nicht vollständig abgespült wird, schmeckt Ihr nächstes Gericht nach Reinigungsmittel.
2. Verkratzen der Oberfläche: Dies ist der unwiderruflichste Fehler überhaupt. Wenn Sie versuchen, hartes, angebranntes Fett mit groben Scheuerpads, Schmutzradierern oder sogar scharfen Metallschabern ohne die richtige Technik abzukratzen, beschädigen Sie die Oberfläche des gehärteten Glases. An verkratztem Glas brennt sich neuer Schmutz beim nächsten Mal doppelt so fest ein – ein Teufelskreis entsteht.

Sie benötigen also eine Substanz, die das Fett chemisch auflöst, ohne mechanisches Schrubben erforderlich zu machen.

Die geheime Waffe: Geschirrspültablette

Wie löst man also steinhartes Fett, ohne die Oberfläche zu verkratzen und ohne zu schrubben? Die Antwort liegt direkt neben Ihrer Spülmaschine: ein Geschirrspültab.

Das ergibt absolut Sinn, wenn man darüber nachdenkt: Geschirrspültabletten sind speziell dafür entwickelt, angebrannte Speisereste, Proteine und Fett mithilfe von heißem Wasser und Enzymen aufzulösen – ohne empfindliche Weingläser zu zerkratzen. Warum sollten Sie diese fettlösende Kraft nicht auch für Ihre Ofentür nutzen?

So stellen Sie die „Zauberpaste“ in 3 Schritten her:

1. Paste vorbereiten: Nehmen Sie eine feste, pulverförmige Geschirrspültablette (entfernen Sie die Kunststoffhülle, falls sie nicht wasserlöslich ist). Legen Sie die Tablette in eine kleine Schüssel und fügen Sie nur ein paar Esslöffel warmes Wasser hinzu (zum Beispiel aus dem Wasserkocher). Zerdrücken Sie die Tablette leicht mit einem alten Löffel, bis sie zu schäumen beginnt und eine dicke, körnige Paste entsteht. Machen Sie die Mischung nicht zu flüssig!
2. Auftragen und einwirken lassen: Öffnen Sie die Ofentür in horizontale Position (damit die Paste nicht herunterläuft). Nehmen Sie einen weichen Reinigungsschwamm oder eine alte Zahnbürste. Tauchen Sie diese in die Paste und tragen Sie eine dicke Schicht direkt auf die verbrannten Fettflecken auf dem Glas auf. Goldene Regel: Nicht mit Kraft schrubben! Tragen Sie nur die Paste auf und lassen Sie sie einwirken. Lassen Sie die Enzyme der Tablette die harte Arbeit für Sie erledigen, mindestens 15 bis 30 Minuten lang. Wenn Ihr Ofen jahrelang verschmutzt war, können Sie die Paste sogar bis zu einer Stunde einwirken lassen.
3. Glänzend abwischen: Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie ein feuchtes, sauberes Mikrofasertuch. Sie werden staunen: Das steinharte, braune Fett hat sich in einen weichen Schlamm verwandelt, der mit einem einzigen leichten Wisch von der Glasoberfläche gleitet. Das mikroskopisch feine Pulver in der Paste hat als äußerst sanftes Poliermittel gewirkt.

Spülen Sie das Glas abschließend ab, indem Sie es ein paar Mal mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen, damit alle Reinigungsmittelreste (und Enzyme) entfernt werden, bevor Sie den Ofen das nächste Mal erhitzen. Trocknen Sie das Glas mit Küchenpapier für ein perfekt streifenfreies Endergebnis.

Expertentipp: Dieser gleiche Trick funktioniert genauso magisch bei Backblechen, Metallfettfiltern der Dunstabzugshaube und sogar bei angebranntem Kaffee am Boden einer Glaskanne!